“一顿热饭”温暖了夕阳——老年食堂背后的“
发表时间:2025年10月22日浏览量:
“今天的保健包特别好吃!”家住广州市天河区的王奶奶,一走进广州市老年社区食堂(益康中心),就被“敬老月”特色菜单吸引。政府补贴后,人均十几元,启用网上选菜功能,菜品常“新”。这张“热桌”早已成为他的日常生活。
如今,这样的场景在花城随处可见。 1400余名老人食堂升起的烟花,是“十四五”养老服务由“现有”向“优秀”转变、实现质与量双提升的生动注脚。
从一个简单的餐饮场所,到现在被邻居们亲切地称为“宝藏食堂”,食堂主任李书记讲述着这五年来的变化,语气感慨。
“五年前,老人必须提前一天订餐,并依靠中央厨房准备和送餐。食物盒收到时往往已经不温了。”他回忆道,“直到2021年我们在怡康中心开设食堂,食物才用明火烹制,‘热气’才能输送到老人家的心里。”
经过五年的发展经营,该食堂就餐人数翻了一番,收入增加,功能拓展,成为广州知名的服务模式。
“如今,食堂不再只是大人的‘后院’厨房’,更是一个‘多功能客厅’。我们引入了免费中医诊所,为老年人提供饮食建议。同时,我们在食堂里带来了更多的文化娱乐活动和丰富多彩的工作坊,我们还计划引进好的品质。”李书记说。
回顾“十四五”根据《规划》,广东各地区积极探索推进老年食堂建设,推动老年助餐服务规模和质量提升。截至2025年8月,广东将共有老年食堂(助餐点)3705个,服务老年人数量超过5330万人,把养老这件“大事”变成“人民群众的大事”。 生计”。
全国数千家“小食堂”齐心协力,支持“更多民生”:福建福州通过“老年食堂+”创新模式满足多层次养老设施需求;北京通州积极推广堂食、现场消费、网络订餐等助餐模式,让服务更广、更深层次;河南平顶山宝丰县通过财政补贴、社会捐赠、集体资助等方式推进“老年食堂”建设有效的经济支持,打造“幸福餐桌”社区。目前,全国已有18个省份在全区范围内实施了老年餐饮服务政策,其余省份也在多个大区进行了试点。
“五年来,各地紧密结合实际,积极、因地制宜地持续开展助老服务,解决了助老服务‘最后一公里’问题。”中国老龄产业协会科学技术委员会营养与健康部主任蔡殿雄说。
发展老年食品援助服务是一项重要的经济工程。也是我国“十四五”期间加强家庭和社区养老支持、改善老年人福利的重要举措。 h的主要“窗口”健康。从一碗热腾腾的米饭,到防洪中一张干净的床铺,再到房屋保洁援助、行走援助等暖心举措,都一一解答了老人的燃眉之急和关切。
业内专家指出,面对老年人口不断增长、人口老龄化程度加深、老年人群体多层次需求变化,我国积极应对人口老龄化的政策体系不断完善,养老服务保障水平不断提高。
“十四五”期间,我国发展老龄工作和养老服务迈出新步伐。养老服务方面,国家核心养老服务体系全面建成,完成养老服务改革发展的引领设计水平。构建适合中国特色的养老服务体系针对我国国情的加快推进,供给结构将不断优化。到2024年底,全国养老机构和设施达到40.6万个,床位799.3万张,护理床位比例由2020年的48%提高到65.7%。
一系列“助老”的实际行动,让福利变得看得见、看得见。五年来,改造养老特需老人户224万户,打造居家养老服务网络500个示范点、友善社区2990个示范点、老年食品救助站8.6万个。每天有超过300万老年人在高级餐厅就餐。老年津贴、困难老年人服务补贴、失能老人照护补贴等各类补贴,使4945万老年人受益。
国家认委专家委员会委员 王永春中国老龄产业协会专职副秘书长Tee On Aging表示,“十四五”期间,我国在养老服务领域取得了历史性进步。组织食物救助、医疗救助、清洁救助、步行救助等服务,继续构建密集的家庭和社区护理服务网络。 “这不仅是准确回应老年人日益增长的美好生活愿望的必然选择,也是保障民生、筑牢养老保障防线的根本之举。”
“未来,我们要从政策设计、模式转变、资源整合、技术强化等多个维度推进体系建设,以老人食物救助、步行辅助等‘小切口’为抓手,持续完善居家居家养老体系,促进养老服务规模扩大和效率提升。服务。”蔡殿雄说。(记者陈汉阳、王瑞平)
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